沙茶牛肉的做法
配料
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（1）切好的牛肉加1茶勺生抽，2茶勺玉米淀粉和1汤勺植物油，搅拌混合；
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（2）高温加热炒锅，放2汤勺植物油，将腌好的牛肉放入锅中炒至变色，带一点点粉红色也可以，盛出备用；
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（3）换中火，另外加油，炒生姜30秒，加入大蒜，沙茶酱，糖，炒2分钟；
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（4）将大葱和牛肉加入锅中，再加入剩余的1汤勺酱油。换大火炒1分钟，直到大葱变软；
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成品
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