有哪位对果品蔬菜贮藏专业的高手来帮下忙！

低点为好！低浓度才能起抑制细胞代谢，高了就会损坏蔬菜的营养价值！还有一种方法就是射线保鲜，用射线照射过后就可以保鲜了！而且很方便！

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　　有哪位对果品蔬菜贮藏专业的高手来帮下忙！
　　悬赏分：200 - 离问题结束还有 14 天 20 小时
　　我做实验测了过氧化氢酶（CAT）活性和过氧化物酶（POD）活性，但是数据感觉不对，看上去忽高忽低的，我不知道果品蔬菜贮藏上过氧化氢酶（CAT）活性和过氧化物酶（POD）活性有什么作用，它们的数值应该是高点好还是低点好。谢谢大家了。
　　问题补充：兄弟姐妹啊，最好再告诉我为什么好不？因为我对这个了解得很少，就说一个高点低点，我还是什么都不知道啊。谢谢咯。
　　啊，谢谢这么多兄弟来帮忙，我真的好想知道那两个指标对这个贮藏实验的影响应该是什么样的。其他的都不重要。。谢谢咯。
　　提问者：匿名

　　答复共 5 条
　　高点好!!
　　回答者：单眼皮的神 - 助理 二级 5-23 17:32

　　高点，但是别太高
　　回答者：76220071007 - 秀才 二级 5-23 18:33

　　这里不止有你要找的,还有其他关于果品蔬菜的储藏方法呢!:http://www.foodmate.net/lesson/61/
　　回答者：☆青青河边草☆ - 见习魔法师 二级 5-23 19:17

　　高
　　回答者：飞雪飘百 - 试用期 一级 5-23 19:18

　　低点为好！低浓度才能起抑制细胞代谢，高了就会损坏蔬菜的营养价值！还有一种方法就是射线保鲜，用射线照射过后就可以保鲜了！而且很方便！
　　回答者：╠★远方★╣ - 江湖新秀 四级 5-23 19:22

　　我也来回答：
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　　匿名回答

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高点，但是别太高

高点好!!

这里不止有你要找的,还有其他关于果品蔬菜的储藏方法呢!:http://www.foodmate.net/lesson/61/