传统味增汤做法

2025-12-06 07:13:23
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回答1:

传统味增汤的做法步骤:

在冰箱里找到两根胡萝卜,再加些玉米和海带结,熬出来一锅传统味噌汤,这汤底看似寡淡,勺子轻轻一舀,送进嘴里,味道确是十分鲜美,要是能再加点海鲜,味道就更好啦!

材料准备:胡萝卜、玉米、新鲜姬松茸、干海带结

第一步
锅中加入适量的清水,胡萝卜去皮和玉米切成块状,放入玉米和胡萝卜,把蔬菜的甜味先煮出来。

第二步
新鲜姬松茸洗干净,切片,海带结洗净。

第三步
大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。

第四步
放入泡发好的海带结一起煮,煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。

第五步
翻滚后关火,加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时候还可以加点大葱丝。

第六步
趁热享用味道更好喔~

友情提示:
1.味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。

2.食材可以任意搭配,还可以放裙带菜,很好吃。

3.如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜,或者放一些提鲜的干料也可以。

松茸听名字就觉得很贵很有营养价值有木有!其实不然,姬松茸虽然也叫松茸,但无论是口感还是营养价值都不如真松茸,姬松茸又名巴西蘑菇,价格倒也还接地气,吃起来有点杏仁香味,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好。