香酥鸡排怎么做
以下是具体的操作步骤。
食材
鸡胸肉 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
生粉 适量
番茄酱 适量
方法/步骤
将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。
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然后，我们将鸡排裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。
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3
油温七成热，放入鸡排，炸3分钟翻个面，再炸2分钟捞出，配上番茄酱。
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想要将鸡肉炸至酥脆金黄，在制作时我们就还得多多注意几点，不妨看看它的做法和过程吧。
香酥炸鸡排怎么做？鸡胸肉一分为二敲打，加入料酒，奥尔良调料腌制半个小时，裸上淀粉蛋液面包糠，热油炸至。
鸡胸肉切条，精盐花椒粉料酒粘上面包糠下锅炸。
小鸡奥尔良腌料腌制蘸上面粉鸡蛋液面包糠下锅油炸金黄熟透捞出
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