酱焖土豆。
红烧小土豆的做法说明11。小土豆泡发洗净，
说明如何炖小土豆酱22。锅中加入适量油，爆香葱、姜、蒜切片，爆香干辣椒。
说明如何炖小土豆酱33。加入小土豆，搅拌均匀。加入适量香酱翻炒。
说明如何炖小土豆与酱44。加入适量水大火烧开，加入少许盐调味，小火炖10分钟左右。
酱焖小土豆做法图解55。当用筷子可以炖透时，开大火收汁出锅。
食材用料
小土豆适量
油适量
盐少许
香其酱适量
辣椒适量相克食物
葱姜蒜适量
酱焖小土豆的做法
1.小土豆浸泡洗净，
2.锅中加入适量的油下葱姜蒜片炒香，干辣椒炒香
3.下入小土豆炒匀，加入适量香其酱炒香
4.加入适量的水大火烧开，加入少许盐调味，转小火炖煮10分钟左右
5.炖到用筷子可以扎透时，开大火收汁即可出锅
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小贴士
土豆选小的比较适合，如果没有香其酱可以用其他调料，用青辣椒炖煮后的辣椒也很好吃。
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