咖喱牛肉粉丝汤怎么烧

2025-12-06 05:41:51

推荐回答（3个）

回答1：

教你咖喱牛肉粉丝简单又好吃的做法

回答2：

步骤
1
牛肉浸泡去血水、洗净。放入清水中焯水，捞起、冲洗干净之后放入砂锅中，加入水没过牛肉，放姜片、倒入料酒
2
牛肉大火煮开，撇去浮沫。之后转小火炖半小时至酥烂
3
粉丝用温水泡软、剪短一些，当然也可以不剪。我是为了方便夹起来
4
牛肉酥烂后加入咖哩块、胡萝卜块、土豆块。继续大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠，胡萝卜、土豆块酥烂
5
关火，盖好盖子焖15分钟左右
6
开盖，开火。把粉丝放入咖喱中，煮开即可关火
7
因为老爸催着要吃吃看，我都没来得及撒葱花，端起来拍了张照片就开吃了

回答3：

材料
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
做法
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。
小诀窍
加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用，做滚汤，下面条都好。咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。