龙须虫草蒸鸡怎么做？

龙须虫草蒸子鸡是以龙须虫草，子鸡为主料制作的药膳。
配方
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玉米须 30克,虫草15克,子鸡1只(500克),姜5克,葱10克,盐5克。 [1]

功效
补肾 益阳,降低血压。高血压阳虚患者食用。

制作工艺
1. 虫草用酒浸泡,洗净;子鸡.宰杀后去毛及内脏、爪;玉米须洗净,放入炖杯内，加水50毫升,煮25分钟,去渣,留汁液;姜切片,葱切段,待用。
2.鸡放入蒸盆内,把盐抹在鸡身上,加入玉米须汁液,虫草放在鸡腹内,姜、葱放在鸡身上，加清水100毫升。
3.蒸盆置武火蒸笼内蒸50分钟即成
做法
(1)、把冬虫夏草用白酒浸泡，洗净；小鸡宰杀后去毛及内脏、爪；玉米须洗净，放入炖杯内，加清水50毫升，煮25分钟，去渣，留汁液；姜切片，葱切段。
(2)、把小鸡放入蒸盆内，把盐抹在小鸡身上，加入玉米须汁液，冬虫夏草放在鸡腹内，姜、葱放在小鸡身上，加清水100毫升。
(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸50分钟即成。
(4)、冬虫夏草用白酒浸2小时，可增强疗效，除去冬虫夏草腥味，食之美味可口。

主料

• 清远鸡半只

• 虫草花适量

辅料

• 红枣2个

• 小葱2根

• 蒜1瓣

• 姜2片

配料

• 糖1茶匙

• 玉米淀粉少许

• 料酒少许

• 盐适量

• 酱油少许

• 食用油适量

虫草花蒸鸡的做法步骤

1

准备所需材料。

2

鸡肉洗净，剁成小块，红枣去核切成丝，虫草花洗净。

3

将虫草花、红枣加入鸡肉里，再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。

4

然后用手抓匀腌制5分钟。

5

将鸡肉摆入盘中，上锅蒸15分钟。

6

出锅前撒上葱花即可。

7

成品。

小窍门

鸡肉剁得比较小的一块，15分钟基本就熟了。如果大块的蒸的时间会稍微加长一点，建议还是剁成小块，小块更好地让鸡肉入味，太大一块蒸起来很熟，而且不入味，吃起来口感也没这么好。

龙须虫草蒸鸡的做法
1.
把冬虫夏草用白酒浸泡,洗净;小鸡宰杀后去毛及内脏、爪;玉米须洗净,放入炖杯内,加清水50毫升,煮25分钟,去渣,留汁液;姜切片,葱切段。
2.
把小鸡放入蒸盆内,把盐抹在小鸡身上,加入玉米须汁液,冬虫夏草放在鸡腹内,姜、葱放在小鸡身...
3.
把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸50分钟即成。
4.
冬虫夏草用白酒浸2小时,可增强疗效,除去冬虫夏草腥味,食之美味可口。

材料

玉米须30克，冬虫夏草15克，小鸡1只（500克），姜5克，葱10克，盐3克，白酒适量。

做法

(1)、把冬虫夏草用白酒浸泡，洗净；小鸡宰杀后去毛及内脏、爪；玉米须洗净，放入炖杯内，加清水50毫升，煮25分钟，去渣，留汁液；姜切片，葱切段。

(2)、把小鸡放入蒸盆内，把盐抹在小鸡身上，加入玉米须汁液，冬虫夏草放在鸡腹内，姜、葱放在小鸡身上，加清水100毫升。

(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸50分钟即成。

(4)、冬虫夏草用白酒浸2小时，可增强疗效，除去冬虫夏草腥味，食之美味可口。

龙须虫草蒸鸡蛋怎么做？可以把鸡蛋打了，放在碗里搅和，放材料，然后再把可以把鸡蛋打了，放在碗里搅和，放材料，然后再把龙须可以把鸡蛋打了，放在碗里搅和，放材料，然后再把龙须。虫草放在上面儿，加水蒸到十分钟左右，拿出来就好了。