用料 粘米粉 2 生粉 1 水 按具体的量来 油 适量 电饼铛版肠粉皮的做法 将粘米粉与生粉按2：1的比例混合，具体的按自己的需要添加，不用特别严格.加水揉成团，可省略，或直接加水到稀状，但这样会有颗粒。揉好后加水化开，化到比蜂蜜稀比牛奶稠就差不多了。电饼铛开，刷油，到一定温度时淋上浆，等电饼铛冒烟打开开有个大泡就可以了
