照烧鸡腿饭
用料
用料准备
鸡腿 2个
胡萝卜 5-8片
西兰花 5朵
调料准备
生抽 2勺
蜂蜜 2勺
耗油 1勺
老抽 1/2勺
清水 1/2碗
盐 1勺
胡椒粉 1勺
料酒 2勺
自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法
鸡腿洗干净，先去骨，去骨很简单，看上面视频的方法。然后划上几刀方便入味，加盐，胡椒粉，料酒腌半小时。
找个空碗，调照烧汁，按照上面视频上的这个比例就0失败哟！
锅中放一点油，先煎鸡皮的一面，焦黄后翻面，两面金黄再倒入调好的照烧汁，小火闷5分钟，收个汁（要留一点汤汁，不要干锅）出锅。
鸡腿切块，摆在米饭上，淋上汤汁，就可以开吃了。一点不比外面买的差。喜欢关注收藏哟❤
小贴士
1⃣️鸡腿肉腌制不要低于30分钟，否则不太去味儿
2⃣️煎的时候一定要先煎鸡皮一面才好定型
3⃣️收汁留一点，浇到米饭上，别干锅了
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