姜葱炒花甲
食材：花甲，小葱，青椒，姜，蒜
料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖、一勺生粉、半碗清水拌匀备用
做法：
1.花甲洗净，冷水下锅，放入葱结，姜片，一勺料酒，大火煮沸至花甲开口，捞起花甲过冷水洗净，沥干水分备用；
2.起锅烧油，油热放入姜蒜爆香，倒入花甲翻炒2分钟，倒入料汁翻炒均匀，最后放入葱段、青椒翻炒均匀即可。
做法如下：
姜葱炒花甲
食材：花甲，小葱，青椒，姜，蒜
料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖、一勺生粉、半碗清水拌匀备用
做法：
1.花甲洗净，冷水下锅，放入葱结，姜片，一勺料酒，大火煮沸至花甲开口，捞起花甲过冷水洗净，沥干水分备用；
2.起锅烧油，油热放入姜蒜爆香，倒入花甲翻炒2分钟，倒入料汁翻炒均匀，最后放入葱段、青椒翻炒均匀即可。
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