在家里炸鸡块最重要的有三点：火候、油、鸡块包裹的面粉。首先你要根据自己口味爱好加上一点：盐、五香粉......腌制一会之后加上鸡蛋，一起搅拌，这样肉会更滑一点，之后重要的是上粉。最好是干淀粉加上白面。火候刚开始就要高。油是金龙鱼
炸鸡块
