1.牛肉解冻后切成碎；洋葱切碎；牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内，加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀2.面粉放一干净的盆，加入适量的水和成面团；面团分成小剂子，擀成皮3.将和好的馅像包包子一样包好，按扁即成为馅饼4.锅里一点点油，将馅饼包口处朝下，煎成金黄色，再把肉饼翻过来，再煎成金黄色5.加入适量的水，大火烧开2分钟，转小火烧至水干，肉饼金黄色即熟
